Chào tháng mới với món mới tại Dê núi 35A Ninh Bình

Chào tháng mới với món mới tại Dê núi 35A Ninh Bình

Ngày đăng: 30/04/2023 11:12 PM

    Dê núi 35A Ninh Bình nổi tiếng với những món chế biến từ thịt dê hương vị chuẩn Ninh Bình, đặc sắc và khác biệt với những quán dê khác. Trong tháng mới, Dê núi 35A Ninh Bình còn mang tới cho khách hàng thực đơn món mới - vú heo khói lửa, khách hàng sẽ có những trải nghiệm mới với món ăn đặc biệt này. Cùng quán Nhà tìm hiểu món mới này là gì và nó có gì đặc biệt nhé.

    Vú heo khói lửa là món gì?

    Thịt vú heo có thể còn khá lạ lẫm với nhiều người Sài Gòn, nhưng nếu là người Bắc thì có lẽ khi nhắc đến món vú heo thì chắc hẳn ai cũng biết. Vú heo được người Bắc gọi là nầm heo, là phần thịt vú của heo. Phần thịt này có đặc điểm là ăn rất giòn, ngọt và mềm. Thịt vú heo có độ béo nhưng không hề ngán, rất dễ ăn.

    Món vú heo khói lửa là thịt vú heo được nướng trên than hồng tạo nên hương vị thơm đặc biệt của một món nướng than. Thịt vú heo tươi, cắt miếng dày và lớn,nên khi nướng sẽ không bị “ngót” mà vẫn đảm bảo rất vừa ăn. Thịt được sơ chế sạch sẽ, khử mùi hôi. Đồng thời, thịt vú được tẩm ướp gia vị theo công thức đặc biệt của quán, giúp làm tăng hương vị khi nướng trên than hồng.

    Đặc biệt, khi ăn vú heo khói lửa, thực khách có thể cảm nhận được hương vị trọn vẹn khi kết hợp với nước sốt chấm đặc biệt của quán. Tùy theo sở thích, các bạn có thể lựa chọn các loại sốt chấm như: sốt chấm chao, sốt chấm sa tế đặc biệt, sốt nướng mọi, tương bần, mắm tôm. Mỗi loại nước chấm đều có những hương vị rất riêng, pha chế theo công thức độc quyền của quán sẽ hòa quyện với thịt vú heo hướng tạo một món ăn hấp dẫn và rất đưa miệng. Đây chắc chắn sẽ là món nhậu rất tốn bia cho dân sành ăn, ưa nhậu.

    Ăn gì ngoài vú heo khói lửa khi đến quán Dê núi 35A Ninh Bình

    Như đã nói, Dê núi 35A Ninh Bình nổi tiếng nhất với thực đơn thịt dê. Do đó, khi đến quán không thể không thưởng thức thịt dê núi. Quán có rất nhiều món chế biến từ thịt dê với hương vị chuẩn Ninh Bình nhưng lại rất hợp khẩu vị của người miền Nam.

    Một trong những nguyên nhân chính tạo hương vị chuẩn đất cố đô là do chủ quán và đầu bếp quán đều là người Ninh Bình chính gốc. Với sự am hiểu sâu sắc với đặc sản, ẩm thực quê nhà, chủ quán và đầu bếp của quán Nhà đã tạo nên những món ăn mang đậm chất quê hương. Đây cũng chính là sự khác biệt của quán Dê núi 35A Ninh Bình với những quán dê đậm chất Nam khác tại Sài Gòn.

    Đặc biệt, quán Nhà sử dụng một số nguyên liệu nhập từ ngoài Bắc vào, ví dụ như riềng - rượu Kim Sơn Ninh Bình, mắm tôm, tương bần…giúp các món ăn chuẩn hương vị Bắc nhất. Bên cạnh đó, quán sử dụng thịt dê núi chính hiệu, thịt dê săn chắc, ít mỡ, thịt mềm, tươi mới, nhập nguyên con mỗi ngày, giúp đảm bảo món ăn không chỉ có chất lượng cao mà còn rất sạch sẽ và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

    Trở lại với sự đa dạng trong thực đơn món ăn của quán. Thực khách đến quán có thể thỏa thích lựa chọn nhiều món ăn phù hợp với sở thích. Từ các món hấp đến các món nướng, món xào, món tái, chiên hoặc món lẩu.

    Một số món ăn nhất định phải thử khi đến quán bao gồm: Dê chiên riềng Ninh Bình, dê tái chanh, dê hấp xả chuẩn vị Ninh Bình, cari dê, ngọc dương dê tiềm thuốc bắc, lẩu bắp săn chắc, lẩu ngọc dương dê, dê hấp tía tô, dê xào lăn khô, thịt dê nướng mọi, sườn dê nướng, óc dê hấp gừng…

    Thưởng thức vú heo khói lửa và dê núi chuẩn Bắc ở đâu?

    Để thưởng thức vú heo khói lửa cũng như các món thịt dê núi chính hiệu vị Ninh Bình, thì trước tiên các bạn cần phải biết địa chỉ quán Dê núi 35A Ninh Bình. Với những khách hàng quen thuộc của quán thì chắc chắn đã rất quen thuộc với vị trí của quán. Quán nằm tại số 39 Đặng Thùy Trâm, Phường 13, Quận Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh.

    Án ngữ ngay trên mặt đường Đặng Thùy Trâm, đúng ngay ngã tư đường, khách hàng sẽ dễ dàng nhìn thấy quán khi đến ngã tư Đặng Thùy Trâm giao với hẻm Nơ Trang Long. Mặt đường lớn rộng rãi, vỉa hè thoáng đãng giúp mọi người di chuyển dễ dàng và tiện lợi hơn.

    Ngoài ra, quán rất gần với các quận 1, quận 2, quận Gò Vấp…, gần với bến xe miền đông cũ, gần sân bay với thời gian khoảng 10 phút di chuyển. Bên cạnh đó, quán nằm ngay gần với đường lớn Phạm Văn Đồng, nên rất thuận lợi cho khách hàng từ các quận khác đến quán.

    Nếu các bạn cũng là tín đồ của vú heo nướng và thịt dê núi, hãy đến ngay Dê núi 35A Ninh Bình để được thưởng thức và trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn của quán. Trong dịp nghỉ lễ này, hãy cùng bạn bè, đồng nghiệp, gia đình đến và thẩm ngay các món ngon tại quán. Hãy liên hệ với quán qua hotline để được đặt bàn trước khi đến nếu không muốn phải chờ đợi nhé.

    Zalo
    Hotline