Dê hấp gừng 35A Ninh Bình

Dê hấp gừng 35A Ninh Bình

Dê hấp gừng 35A Ninh Bình

  • Liên hệ
  • 320
Thịt dê hấp gừng là món ăn tuyệt vời cho những ngày đông lạnh. Món ăn này sẽ giúp bạn giải cảm vì thịt dê có giá trị dinh dưỡng rất cao thêm hương vị của gừng tươi thì đây sẽ là món ăn tuyệt vời cho mùa đông.
  • Thông tin sản phẩm

Món dê hấp gừng chắc hẳn đã không còn xa lạ với những người thích ăn thịt dê. Nhưng bạn có biết để có được một món dê hấp gừng ngon chuẩn thì công đoạn chọn thịt và khử mùi cho thịt dê được chú trọng và phức tạp nhất. Vậy làm thế nào để có một món dê hấp gừng ngon, cùng quán thịt dê 35A Ninh Bình chuẩn vị thịt dê tìm hiểu nhé.

Những cách làm thịt dê hấp gừng không để lại mùi

Đối với những người thích thịt dê, món dê hấp gừng có lẽ đang không còn xa lạ. Bạn có bao giờ nghĩ chế biến món dê hấp gừng như thế nào để không để lại mùi chưa? Thịt dê còn tươi sẽ để lại mùi đặc trưng và trước khi đem ra hấp gừng bạn cần chế biến, làm sạch để thịt không còn động lại mùi. Cùng những chuyên gia của 35A Ninh Bình quán ăn thịt dê ngon nhất Sài Thành giải mã nhé.

  • Cách 1: Thịt dê muốn hấp gừng phải thái nhỏ miếng vừa ăn, sau đó cho thịt dê qua nước sôi cộng với bã rượu. Dùng đũa để chần thịt cho đều rồi với thịt dê ra rửa sạch lại bằng nước và nhớ để ráo nước.
  • Cách 2: Nếu không có bã rượu, bạn cũng có thể sử dụng giấm ăn nhé. Vẫn thái thịt thành miếng nhỏ (vừa ăn), Trụng qua nước sôi và thêm giấm ăn vào. Ngâm từ 3 - 5 phút sau đó vớt ra và để khô ráo rồi hẳn chế biến .
  • Cách 3: Nếu bạn muốn hấp nguyên tảng hoặc còn xương thì có thể dùng cách 3 này nhé. Bạn cần chuẩn bị một nồi nước sôi, thêm 1-2 tép hành tỏi và nhớ chuẩn bị mía nhé. Sau đó cho cả tảng thịt vào từ 5 -7 phút sau đó vớt ra và vẫn để ráo nhé.
  • Cách 4: Nếu không chuẩn bị được nước sôi, bạn có thể cắt thịt thành miếng nhỏ và bóp đều với giấm ăn, cách này cũng khử mùi khá hiệu quả nhé.
  • Cách 5: Cách thứ 5 là cách khử mùi thịt dê hiệu quả nhất, nhưng lại công phu nhất. Với cách này bạn cần chuẩn bị một chén nước chè đặc đun sôi thịt dê đã được thái sẵn, sau 2-3 lần như vậy đảm bảo thịt dê sẽ không để lại mùi mà còn có hương thơm của chè.

Thịt dê tươi, sau khi được làm sạch và khử đi mùi hôi đặc trưng khi đem ra hấp gừng sẽ cho bạn một món ăn siêu ngon, hợp với khẩu vị của những người khó tính nhất và món ăn cũng chuẩn vị đặc trưng của Ninh Bình

Thịt dê hấp gừng ngon như thế nào

Để làm món thịt dê hấp gừng ngon, bạn cần chuẩn bị thịt dê tươi nhất là phần thịt bắp hoặc chân dê và nguyên liệu không thể thiếu đó chính là gừng được cắt sợi chỉ. 

Điều đầu tiên, bạn cần sơ chế thịt dê chọn một trong những cách ở trên để sơ chế, đảm bảo thịt dê không có mùi. Sau đó dùng nồi cách thủy để hấp thịt, cho thêm một chút ớt tươi lên trên để làm tăng hương vị và màu sắc của món ăn. Hấp thịt dê khoảng từ 10 - 15p trên nồi sau đó cho ra dĩa bạn đã có thể thưởng thức được món thịt dê hấp gừng thơm ngon.

Để món ngon thêm ngon, thì thứ không thể thiếu đó chính là nước chấm. Bạn cần chuẩn bị gừng, đường, nước mắm, ớt, tỏi băm để làm nước chấm mắm gừng này. Ngoài ra, còn 3 hương vị nước chấm gia truyền khác bạn sẽ được thưởng thức khi đến ăn tại 35A Ninh Bình nhé.

Thịt dê hấp gừng là món ăn tuyệt vời cho những ngày đông lạnh. Món ăn này sẽ giúp bạn giải cảm vì thịt dê có giá trị dinh dưỡng rất cao thêm hương vị của gừng tươi thì đây sẽ là món ăn tuyệt vời cho mùa đông.

Ăn thịt dê hấp gừng chuẩn bị Ninh Bình ở Sài Gòn

Ở Thành phố Hồ Chí Minh, có thể tìm thấy nhiều cửa hàng thịt dê, nhưng để tìm cửa hàng ăn ngon và chuẩn bị đặc trưng tại Ninh Bình thì hãy đến số 39 đường Đặng Thùy Trâm, Phường 13, Quận Bình Thạnh, TP.HCM. Sau 10 năm kinh doanh thịt dê tại thành phố mang tên Bác, 35A Ninh bình đã được nhiều khách hàng thích thưởng thức những món thịt dê ngon tươi sống và chuẩn vị Ninh Bình. 

35A Ninh Bình đã xây dựng được thương hiệu về thịt dê tươi, ngon, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm đến với từng khách hàng của mình. Tại đây, bạn có thể tìm thấy bất kỳ món ăn nào được làm từ dê có thể kể đến một số món ăn nổi tiếng như: Thịt dê lăn vừng, thịt dê hấp lá tía tô, thịt dê tiềm thuốc bắc đêm không ngủ,.... Sự kết hợp giữa nguyên liệu tươi ngon cùng với tay nghề cao của những đầu bếp hay còn gọi những nghệ nhân chế biến thịt dê của Ninh Bình đã thuyết phục được những thực khách khó tính nhất.

Nếu bạn đang tìm quán thịt dê ngon tại Hồ Chí Minh, thì chần chờ gì nữa đến ngay với đặc sản dê 35A Ninh Bình để thưởng thức thịt dê chuẩn vị nhé.

 

Sản phẩm cùng loại

Zalo
Hotline