Địa chỉ quán dê nức tiếng Sài Gòn với hương vị Ninh Bình chính thống

Địa chỉ quán dê nức tiếng Sài Gòn với hương vị Ninh Bình chính thống

Ngày đăng: 16/04/2023 04:46 PM

    Sài Gòn không ít các quán phục vụ các món dê ngon, nhưng nếu là thịt dê chuẩn vị Ninh Bình chính thống thì lại khá hiếm, gần như đếm trên đầu ngón tay. Trong đó, quán dê núi 35A Ninh Bình được đánh giá là quán dê ngon nức tiếng Sài Thành với hương vị chuẩn đất Ninh Bình - quê hương của đặc sản thịt dê.

    Địa chỉ quán đặc sản dê núi 35A Ninh Bình tại Sài Gòn

    Thực khách tại Sài Gòn, đặc biệt là tại Bình Thạnh đều không còn xa lạ với đặc sản Dê núi 35A Ninh Bình khi nhắc đến quán nhậu chuyên dê ngon chuẩn vị Bắc. Quán nằm ngay tại số 39 Đường Đặng Thùy Trâm, Phường 13, Bình Thạnh. Đây là một vị trí tuyệt đẹp với hai bên mặt bên của quán giáp với hai mặt đường lớn đường Đặng Thùy Trâm giao với hẻm Nơ Trang Long. Bên cạnh đó, quán cũng nằm trên ngã tư đường với các mặt tiền thông thoáng, rộng rãi. Khách hàng có thể thoải mái di chuyển, gửi xe khi đến quán.

    Dê núi 35A Ninh Bình còn rất gần các đầu mối giao thông lớn như bến xe miền đông cũ, sân bay, đường Phạm Văn Đồng. Nhờ đó, khách hàng từ xa đến có thể dễ dàng ghé quán thông qua các tuyến đường lớn. Đây cũng là ưu thế thu hút khách của quán Nhà.

    Vì quán Nhà nằm liền kề với những quận trung tâm của Hồ Chí Minh như quận 1, quận 2, quận Gò Vấp...nên khách hàng tại những quận này cũng có thể dễ dàng tới quán để thưởng thức thịt dê chỉ trong vài phút di chuyển.

    Ngoài ra, Quán dê núi 35A Ninh Bình có không gian quán rộng, thoáng mát, sạch sẽ và gọn gàng. Cách trang trí, bày biện đơn giản, mộc mạc tạo sự thoải mái, gần gũi cho thực khách khi thưởng thức ẩm thực tại quán. Quán phù hợp với mọi đối tượng khách hàng, từ giới tri thức đến người lao động bình dân, từ các gia đình đến các nhóm bạn trẻ. Đây là điểm đặc biệt, rất riêng của Dê núi 35A Ninh Bình.

    Hương vị thịt dê núi chuẩn Ninh Bình chính thống “hiếm có khó tìm” tại Sài Gòn

    Không chỉ sở hữu vị trí “địa lợi”, quán Nhà còn là nơi được khách hàng tìm đến hàng đầu khi thưởng thức thịt dê núi nhờ hương vị chuẩn vị Ninh Bình chính thống “hiếm có khó tìm” tại Sài Gòn.

    Chủ quán và cũng là đầu bếp của quán là người Ninh Bình chính gốc đã vào Sài Gòn lập nghiệp từ 10 năm trước. Gia đình chủ quán đã xây dựng thương hiệu quán dê núi 35A Ninh Bình từ đó đến giờ với đặc điểm chính của quán là những món ăn đậm đà hương vị quê nhà. Vì vậy, giờ đây tại Sài Gòn có một quán dê núi gia truyền 10 năm lâu đời bậc nhất. Đây cũng là quán dê đầu tiên tại Bình Thạnh với hương vị Ninh Bình duy nhất tại đây.

    Các đầu bếp người Ninh Bình đã mang vị ẩm thực quê nhà vào Sài Gòn và lưu giữ, phát triển cho đến hiện nay. Từ cách sơ chế thịt dê sao cho không bị hôi tanh, giữ được vị ngọt đặc trưng của thịt dê. Đồng thời, cách tẩm ướp, chế biến thịt theo công thức riêng khiến thực khách cảm nhận rõ nét hương vị miền Bắc trong từng món ăn.

    Đặc biệt, quán sử dụng những nguyên liệu nhập từ miền Bắc vào, giúp món ăn trở nên khác biệt và chuẩn vị hơn mà các quán dê khác không có được. Ví dụ như: riềng miền Bắc có vị cay nồng và thơm hơn, sốt chấm tương bần, mắm tôm, rượu…đều được nhập từ miền Bắc vào, đảm bảo chất lượng nguyên liệu tốt nhất.

    Thực đơn đa dạng, phù hợp khẩu vị người miền Nam

    Một điều thú vị khi thưởng thức ẩm thực dê tại quán Dê núi 35A Ninh Bình là hương vị món ăn chuẩn Ninh Bình chính thống nhưng lại rất hợp khẩu vị người miền Nam. Các món ăn vẫn giữ nguyên cách chế biến của người Bắc nhưng lại được nêm nếm theo khẩu vị người Sài Thành. Do đó, bất cứ ai đến quán đều có thể tìm thấy những món ăn phù hợp với sở thích.

    Quán có thực đơn các món đa dạng, phong phú từ các món nướng, món hấp, món xào, món lẩu…Một số món nhất định phải thử khi đến quán như: thịt dê hấp tía tô, thịt dê nướng mọi, thịt dê tái chanh, lẩu ngọc dương dê, cari dê, dê chiên riềng Ninh Bình…Mỗi món ăn đều mang tới một hương vị riêng thu hút thực khách không thể không suýt xoa.

    Tháng 4 nay, quán Nhà cũng ra mắt món mới - Vú heo khói lửa. Đây là món ăn đặc biệt mà nhiều khách hàng rất mong muốn được thưởng thức khi đến quán. Do đó, quán Nhà đã đưa món ăn này vào danh sách menu của quán như một món độc lạ dành tặng cho những khách hàng yêu thích.

    Đúng như tên gọi, vú heo khói lửa được chế biến bằng cách nướng trên than hồng, mang đến hương thơm khói lửa đặc trưng. Thịt vú giòn sần sật được tẩm ướp vừa miệng, khi ăn có thể chấm thêm loại nước sốt chấm do quán pha chế như: sốt chấm chao, sốt chấm mắm tôm, sốt sa tế, sốt nướng mọi, sốt chấm tương bần.

    Để được thưởng thức món mới cũng như các món thịt dê hấp dẫn, chuẩn vị Ninh Bình từ quán, hãy tới ngay quán Dê núi 35A Ninh Bình ngay nhé. Chắc chắn quý vị sẽ hài lòng với các món ngon tại quán và dịch vụ của chúng tôi. Gọi ngay tới hotline để được tư vấn và tham khảo menu, đặt bàn trước khi tới nhé.

    Zalo
    Hotline