Tủy dê hấp gừng

Tủy dê hấp gừng hay còn gọi là tủy hấp gừng là món ăn mang nhiều chất dinh dưỡng. Vậy làm thế nào để chế biến được món tủy hấp gừng ngon và thưởng thức món ăn tủy dê hấp gừng ở đâu tại TP.HCM cùng 35A Ninh Bình khám phá ngay sau bài viết này nhé.

Chế biến món tủy dê hấp gừng ngon tại nhà

Tủy dê, là nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn ngon từ thịt dê. Bạn đã ăn món tủy dê hấp gừng tại Ninh Bình chắc chắn sẽ không thể nào quên được món ngon này. Có bí mật nào trong món tủy dê hấp gừng bạn từng ăn hay không? Cùng 35A Ninh Bình chế biến món tủy dê hấp gừng ngon ngay tại nhà.

• Chọn tủy dê: Tủy là phần nằm trong xương của dê, để lựa chọn một miếng tủy ngon thì bạn cần đến những tiệm chuyên bán thịt dê nguyên con nhất là thịt được lấy từ Ninh Bình. Ngoài ra, còn có thể nhận biết tủy dê ngon bằng cách nhìn vào màu sắc của tủy. Tủy dê có màu hơi nhạt, và hồng hồng. Để chọn món tủy ngon, bạn có thể mua xương dê về để lấy tủy.
• Chuẩn bị nguyên liệu để hấp thủy dê: Chắc chắn món tủy dê hấp thì cần phải có tủy dê, tủy dê bạn cần cắt những đoạn nhỏ vừa ăn. Gừng bạn nên thái sợi chỉ. Bạn cần chuẩn bị đường, bột ngọt, để ướp tủy dê trong vòng 3-5p trước khi cho vào nồi để hấp. Sau khi đã ướp xong, bạn có thể tiếp hành hấp, cách thủy tủy dê, cho gừng tươi ở dưới, tủy dê ở trên, rải thêm một chút chỉ gừng và ớt đỏ lên trên. Tất cả chúng tạo nên một món tủy dê đầy đủ hương vị bạn mong chờ.
• Tất nhiên món ngon thì sẽ cần một chén nước chấm cũng phải ngon. Tương bần được dùng trong món tủy dê hấp gừng. Tương bần của 35A Ninh Bình được chế biến rất kỹ càng từ 4-8 tháng chuẩn vị Ninh Bình. Đảm bảo món tủy dê hấp gừng sẽ được tăng thêm hương vị tươi ngon.

Tủy dê hấp gừng là món ăn rất phù hợp với những ngày nóng bức. Tủy dê sẽ có vị mặn từ tủy, vị nồng của gừng, và vị ngọt từ tương bần, đây có thể gọi là món ăn kích thích vị giác của bạn. Để ăn món tủy dê hấp gừng ngon hãy đến nhà hàng 35A Ninh Bình nhé.

Lợi ích từ tủy dê

Tủy dê là phần mô xốp của xương, được lấy trong phần xương sống, xương đùi và xương hông của dê. Tủy dê chứa nhiều tế bào gốc giúp thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào, giúp cho những người bị bệnh hoặc có vết thương hở nhanh chóng hồi phục. Ngoài ra việc chứa nhiều Canxi tủy dê còn có khả năng làm săn chắc cơ xương khớp, giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến xương và cột sống.

Những bạn nữ cần bổ xung collagen cho làn da, thì tủy dê là một món ăn hợp lý giúp da căng tràn, làm chậm quá trình lão hóa giúp bạn nữ trông trẻ trung hơn. Một nghiên cứu đã cho biết rằng ăn tủy dê mỗi ngày sẽ bổ xung thêm 2.5 - 5 gram collagen giúp cải thiện độ đàn hồi của da.

Ngoài ra đối với những phụ nữ đang trong thai kỳ, tủy dê là món ăn giúp bổ sung hàm lượng omega 3 và sắt phòng ngừa thiếu máu, cung cấp đầy đủ máu trong quá trình hình thành thai nhi và ngăn ngừa các dị tật bẩm sinh. Nhờ có hàm lượng Vitamin B dồi dào sẽ giúp hỗ trợ quá trình sản sinh ra các tế bào máu. Nếu không có các tế bào máu, sự phát triển của thai nhi sẽ không được cung cấp đủ từ đó dẫn đến các dị tật bẩm sinh trong quá trình này.

Ăn món tủy dê hấp gừng tại 35A Ninh Bình

Tủy dê là món ăn ngon và giàu chất dinh dưỡng, luôn được mọi người yêu thích nhờ sự bổ dưỡng và hương vị của nó. Nhưng để chế biến món ăn thì vừa giữ được chất dinh dưỡng vốn có vừa không làm mất đi hương vị tự nhiên của phần tủy thì hấp gừng sẽ là một lựa chọn hữu ích dành cho bạn. Bạn muốn ăn tủy dê hấp gừng ngon chuẩn vị hãy đến 35A Ninh Bình để thưởng thức nhé

35A Ninh Bình là địa điểm kinh doanh những món ăn ngon từ thịt dê đã hơn 10 năm nay. Nguyên liệu để chế biến ra những món dê ngon được nhập từ Ninh Bình và mỗi ngày, đảm bảo thịt dê luôn giữ được độ tươi. Nguyên liệu cực phẩm cùng với công thức chế biến gia truyền chính gốc Ninh Bình đã tạo nên thương hiệu của 35A Ninh Bình tại Thành phố Hồ Chí Minh trong hơn 10 năm qua.

Đến với 39 Đặng Thùy Trâm, Phường 13, Quận 10, TP HCM, bạn chắc chắn sẽ tìm thấy mùi vị đặc trưng thịt dê chuẩn vị Ninh Bình cùng phong thái phục vụ vô cùng chuyên nghiệp hứa hẹn sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính nhất.